1 апреля 2026 года студенты группы С521-05 посетили лабораторию №10 на Центральном рынке Казани. Мероприятие было посвящено знакомству с организацией контроля качества и безопасности пищевой продукции.

Будущие специалисты ознакомились с работой всех отделов учреждения и процессом ветеринарно-санитарной оценки мяса, рыбы, молока, мёда и растительной продукции. В ходе экскурсии особое внимание уделили методам экспресс-диагностики, а также нюансам оформления ветеринарных сопроводительных документов.

Сотрудники лаборатории наглядно показали процедуру послеубойного осмотра туш и внутренних органов животных, подробно рассказали о правилах клеймения продукции и современных способах выявления фальсификата.

Визит стал важным этапом в профессиональной подготовке студентов, позволив объединить теоретические знания с реальной практикой ветеринарного контроля.